Niftem desarrolla una gama de tecnologías | Noticias Trichy

trichy: yo Instituto Nacional de Tecnología de AlimentosY el Emprendimiento y Gestión (Neftim– Thanjavur (anteriormente IIFPT), ha desarrollado una gama de nuevas tecnologías y productos alimentarios para cumplir con los requisitos de las partes interesadas y las tendencias cambiantes de los consumidores.
Una de estas tecnologías es mijo Helado. El producto es un alimento rico en nutrientes y también pretende mejorar significativamente los vínculos entre los agricultores y la generación de ingresos, en particular para los agricultores de mijo.
La facultad del instituto dijo que el helado de mijo es la tecnología más deseable entre las nuevas empresas desarrolladas por el instituto.
NIFTEM ofrece capacitación para preparar productos a base de mijo como galletas, pastas, fideos, aperitivos, mezclas dulces y saludables y mijo germinado para artículos de cebada. Además, una tecnología para extraer leche del mijo para postres y helados fue lo último, dijeron.
“La cantidad de personas que solicitan capacitación y también han establecido sus propias unidades de fabricación. Pero las industrias y las grandes empresas aún no se enfocan en los productos a base de mijo. Si se involucran, los agricultores que cultivan mijo se beneficiarán”, agregó. universidad añadida. tnn