España aumenta el rendimiento de los cultivos de trigo en medio de la escasez mundial

España aumenta el rendimiento de los cultivos de trigo en medio de la escasez mundial
  • “La oferta global ha caído debido a la sequía y las interrupciones del transporte, incluida la huelga de camioneros en España”

Escrito por Andrew Atkinson

España ha aumentado la productividad de los cultivos de trigo en medio de una escasez mundial, debido a la guerra en curso entre Ucrania y Rusia.

Los agricultores murcianos cambiaron esta primavera a cultivos de grano de trigo, que antes se destinaban a cultivos de regadío.

El aumento creciente de los precios del trigo también se debe a los cambios climáticos en otros países productores de trigo.

Los agricultores sembraron campos de trigo en Fuente Álamo y Mazarón, entre otras zonas.

En Ucrania, los silos están llenos con 15 millones de toneladas de maíz de la cosecha de otoño, la mayor parte destinada al mercado mundial.

Las existencias, la mitad del maíz que se esperaba que Ucrania exportara, son cada vez más difíciles de obtener de los compradores.

La guerra de Rusia contra Ucrania ha provocado que el comercio mundial de cereales ascienda a unos 120.000 millones de dólares, debido a cuellos de botella en la cadena de suministro, tarifas de flete que se disparan y fenómenos meteorológicos.

Las entregas de Ucrania y Rusia representan en conjunto casi una cuarta parte del comercio mundial de cereales.

Antes del ataque ruso, el maíz ucraniano se dirigía a los puertos del Mar Negro, incluidos Odessa y Mykolaiv por ferrocarril, cargado en barcos para Asia y Europa.

Con los puertos cerrados, pequeñas cantidades de maíz se transportan al oeste por ferrocarril a través de Rumania y Polonia antes de ser enviadas.

“Se supone que los ferrocarriles no deben ir en esta dirección con el grano”, dijo Katerina Rybachenko, vicepresidenta del Club de Agronegocios de Ucrania.

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Esto hace que toda la logística sea costosa e ineficiente, y además muy lenta. Logísticamente hablando, este es un gran problema.

Ucrania es uno de los mayores exportadores mundiales de maíz, trigo y aceite de girasol.

El Ministerio de Agricultura del país dijo que las exportaciones de cereales están limitadas a 500.000 toneladas por mes, una caída de 5 millones de toneladas antes de la guerra y una pérdida de 1.500 millones de dólares.

Rusia, el exportador de trigo más grande del mundo, antes de la guerra, podría verse afectado por la entrega y el pago de futuros envíos.

Las interrupciones en los flujos de cereales y semillas oleaginosas hicieron subir los precios, lo que provocó la entrada de otros países, incluida la India, en el mercado de exportación.

Las exportaciones de trigo de Brasil en los primeros tres meses de 2022 superaron a las de todo el año pasado, con envíos de maíz estadounidense a España por primera vez en cuatro años.

“Podemos mover las tumbonas, pero si el conflicto se extiende hasta el verano, cuando las exportaciones de trigo del Mar Negro suelen acelerarse, empiezas a tener problemas. Ahí es cuando el mundo empieza a ver las deficiencias”, dijo Dan Bass, presidente de AgResource.

Los suministros mundiales se desplomaron debido a las sequías en Canadá y Brasil y las interrupciones del transporte en algunas partes del mundo, incluida una huelga de camioneros en España.

Los precios están en un mínimo histórico, con los futuros de maíz y trigo de Chicago subiendo más del 20% desde el comienzo del año.

Las Naciones Unidas han advertido que los precios de los alimentos, en sus niveles más altos, podrían aumentar hasta en un 22% o más.

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China incrementó sus exportaciones, con cerca de 8,5 millones de toneladas en la temporada que finalizó en abril.

El Consejo Internacional de Granos ha estimado que el comercio mundial de cereales, excluyendo el arroz, podría caer en 12 millones de toneladas esta temporada.

Los importadores se están alejando de las restricciones para obtener granos de más fuentes. España, el segundo comprador de maíz de Ucrania, ha flexibilizado las normas sobre pesticidas para permitir piensos de Argentina y Brasil.

También recibió 145.000 toneladas de Estados Unidos en marzo, sus primeros envíos desde 2018, y de China, un importante cliente de maíz en Ucrania.

Estamos a dos meses de la principal cosecha de maíz de Brasil: el mal tiempo en el hemisferio norte podría reducir los suministros a los agricultores que alimentan a los cerdos y las gallinas con cereales.

Los ganaderos casi no reciben suministros ahora, ya sea de Rusia o Ucrania, debido al bloqueo naval en el Mar Negro, a pesar de los esfuerzos por abastecerse en las Américas.

El próximo criador de cerdos puede estar en riesgo: “Estas son las cosas que estamos tratando de manejar, cómo podemos cambiar el origen de nuestro producto para obtener lo que necesitamos”, dijo Miguel Ángel Higuera Pascual, director de la Porcicultura Española. -Grupo ganadero Anprogapor.

“Esa es la situación en la que estamos ahora, para tratar de ajustarnos”, agregó.

Pie de foto: Los campos de trigo de Fuente Álamo y Mazarón. Foto: Zoe Cooper.

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