Cómo la sequía amenaza la cosecha de ‘oro verde’ de España

Cómo la sequía amenaza la cosecha de ‘oro verde’ de España

Bajo el calor abrasador, Felipe Elvira inspecciona las ramas de sus olivos, plantados hasta donde alcanza la vista en una de las colinas polvorientas del sur de España.

“No hay aceitunas. Todo está seco”, dijo el hombre de 68 años. Él y su hijo son dueños de una finca de olivos de 100 hectáreas (250 acres) en la provincia sureña de Jaén, en la soleada Andalucía, un área que produce la mayor parte del aceite de oliva del país.

Pero la severa sequía que azota a la mayor parte de España amenaza con socavar su cosecha este año.

“Estamos acostumbrados a la falta de agua, pero no hasta este punto”, dijo Elvira.

El área ha dejado caer 800 litros (210 galones) de lluvia por metro cuadrado, dijo, pero se espera que reciba alrededor de la mitad de esa cantidad este año.

“Cada año empeora”, dijo Elvira.Elvira y su hijo poseen una finca de olivos de 100 hectáreas en la provincia sureña de Jaén en Andalucía, la región que produce la mayor parte del aceite de oliva del país.

El calentamiento global está golpeando a España más que a la mayoría de los países europeos. El país ha sufrido tres olas de calor severas desde mayo, dañando los cultivos que ya luchan contra un invierno inusualmente seco.

“Los olivos son muy resistentes a la escasez de agua”, dijo Juan Carlos Hervas, experto del sindicato de agricultores COAG.

Pero, agregó, cuando la sequía se vuelve severa, los árboles “activan mecanismos para protegerse. No mueren pero ya no producen nada”.

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‘Muy dramático’

Hervas espera que la cosecha de aceituna en secano sea inferior al 20% de la media de los últimos cinco años.

Dijo que el rendimiento de la tierra irrigada sería solo del 50% al 60% de este promedio.

Pero las reservas de agua están disminuyendo.Hervas dice que los olivos son muy resistentes a la escasez de agua.Hervas dice que los olivos son muy resistentes a la escasez de agua.

Rosario Jiménez, profesora de hidrología de la Universidad de Jaén, dijo que el Guadalquivir, que abastece a gran parte de Andalucía, está en un “estado muy trágico” por la falta de lluvias.

Los embalses alimentados por el río representan solo el 30% de su capacidad, según el Ministerio de Transformación Ambiental de España.

“Algo de eso es hasta el 10% de su energía, y prácticamente se ha secado”, dijo Jiménez.

Los agricultores también han notado cambios en los últimos años.

“No solo llueve, sino que cuando cae, llueve copiosamente”, dijo Hervas, “y el agua fluye sin penetrar el suelo”.

Partes de Portugal y España son las más secas en mil años debido al sistema de alta presión atmosférica provocado por el cambio climático, según un estudio publicado en julio en la revista. ciencias naturales de la tierra.Presa de La Fernandina cerca de La Carolina en el sureste de España.  Las reservas de agua de Andalucía están disminuyendo debido al cambio climático.Presa de La Fernandina cerca de La Carolina en el sureste de España. Las reservas de agua de Andalucía están disminuyendo debido al cambio climático.

Este fenómeno está destinado a aumentar, poniendo en riesgo cultivos como el olivo y la vid.

Lo que está en juego es una exportación importante: España suministra casi la mitad del aceite de oliva del mundo. Sus exportaciones de este “oro verde” tienen un valor aproximado de 3.600 millones de euros (16.400 millones de RM) anuales.

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Dependencia de las aceitunas

El aceite de oliva ha sido una parte esencial de la dieta mediterránea durante miles de años, y los olivos cubren muchas laderas en el sur de España, que a menudo no son aptas para otros cultivos.

“Muchos pueblos aquí dependen completamente de los olivos”, dijo Hervas. “Sin aceitunas, no hay más ingresos”.

Siete de cada 10 hectáreas de olivar cultivadas en España no son de regadío, según la asociación de agricultores COAG.

Añadió que con el aumento de las temperaturas, el 80% de las fincas de olivos de secano en Andalucía pueden dejar de ser aptas para el cultivo del olivo, o al menos de algunos tipos de cultivos.El aceite de oliva ha sido una parte esencial de la dieta mediterránea durante miles de años, y los olivos cubren muchas laderas en el sur de España, que a menudo no son aptas para otros cultivos.El aceite de oliva ha sido una parte esencial de la dieta mediterránea durante miles de años, y los olivos cubren muchas laderas en el sur de España, que a menudo no son aptas para otros cultivos.

El sindicato dijo en un informe reciente que la calidad también puede disminuir porque los agricultores tendrán que recoger la fruta temprano, antes de que esté completamente madura.

Algunos agricultores pueden verse tentados a comenzar a regar sus tierras, pero esto agotaría aún más los embalses extendidos.

Jiménez dijo que la agricultura ya consume hasta cuatro quintas partes de los recursos hídricos de España.

“No toda la tierra se puede regar”, dijo.

De vuelta en su finca, Elvira era muy consciente del problema.

“No podemos agotar los recursos, todo el mundo necesita agua. Sinceramente, no sé cómo nos las vamos a arreglar”, dijo. – AFP Relaxnews

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